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La mayoría de las fotos de estos platos están hechas por mí, y otras han sido cedidas por los Grupo de Desarrollo Rural Sierra Sur y Sierra Magina, ambos de Jaén.
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sábado, 16 de enero de 2010

SULTANAS


Ingredientes:
1/2 k. de coco rallado
6 huevos
½ k. de azúcar
Mantequilla

Elaboración:
Comenzamos batiendo los huevos en un bol al que añadiremos posteriormente el azúcar y el coco rallado. Mezclamos bien todos los ingredientes y con esa masa iremos formando unas bolas que aplastaremos levemente, colocamos en una lata de horno refractaria, previamente engrasada con mantequilla y cocemos en el horno a temperatura moderada de 180º aproximadamente durante unos 10 minutos

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